Grismary ALFONZO
POLLO TROPICAL
1
Language
1
year of professional experience
Me caracterizo por ser una persona capaz de aprender y adaptarse a un campo laboral con interés de superación y aprendizajes, basándome desde mi experiencia laboral como encargada de restaurante al manejar y solucionar problemas con los clientes y también así internamente con el personal de trabajo correspondiente a la empresa también cabe destacar los procesos de inventarios, arqueos de caja reporte Z y manejos de cierres de puntos de ventas protocolos de control de calidad de los procesos alimentarios correctos cuidando así a nuestros clientes que son nuestra mejor carta de presentación para la satisfacción de sus necesidades brindando así calidad.
Experiencia
Encargada de Restaurante
6 Months- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
- Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Implementación de protocolos de limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
- Implementación de estándares de calidad y seguridad alimentaria en el restaurante.
- Elaboración de reportes financieros y análisis de costos para maximizar rentabilidad.
- Realización de auditorías internas para asegurar el cumplimiento de normativas.
- Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
SALONERA
1 Year 11 Months- Atención y servicio al cliente.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Elaboración de informes y reportes.
SALONERA
1 Year- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Atención y servicio al cliente.
Formación
EDUCACION PRIMARIA
BACHILLER EN CIENCIAS - BACHILLERATO
LICENCIATURA EN TURISMO - UNIVERSIDAD
Enfatiza tus habilidades clave
Puntualidad y responsabilidad
Habilidad para aprender
Atención al cliente
Resolución de problemas
Organización
Orientación al cliente
Trabajo bajo presión
Trabajo en equipo
Toma de decisiones
Liderazgo y gestión de personal
Capacidad de organización
Idiomas
Español
C2
Experto
Cronología
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