ISAAC HANONO
Ciudad de Panamá
Summary
Profesional bilingüe con formación internacional y experiencia práctica en cocina profesional y operaciones diarias. He trabajado apoyando la línea de cocina, la preparación y la organización del trabajo en entornos de alta presión, desarrollando disciplina, atención al detalle y responsabilidad. Cuento con buen manejo de computadora y herramientas digitales, y comunicación fluida en español e inglés. Busco una posición administrativa u operativa donde pueda aplicar esta experiencia práctica y seguir desarrollándome profesionalmente.
Overview
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year of professional experience
Work History
Pasante de Cocina y Operaciones
Wolf & Lamb
10.2025 - 12.2025
- Apoyo a la operación diaria y cumplimiento de procedimientos
- Coordinación con equipos en entornos de alta presión
- Organización de tareas y soporte operativo general
Pasante de Cocina Profesional
Mike’s Bistro
10.2024 - 12.2024
- Apoyo a la preparación y servicio en cocina profesional
- Organización de estaciones de trabajo y mise en place
- Cumplimiento de normas y procesos operativos
Education
Diploma en Gestión de Restaurantes y Operaciones Culinarias -
Institute of Culinary Education (ICE)
Nueva York, EE.UU.01.2025
Diploma en Pastelería y Panadería -
Institute of Culinary Education (ICE)
Nueva York, EE.UU.10-2025
Diploma en Artes Culinarias -
Institute of Culinary Education (ICE)
Nueva York, EE.UU.01-2025
Estudios universitarios - Emprendimiento y Estrategia
Katz School – Yeshiva University
Nueva York, EE.UU.01.2023
Bachiller en Comercio y Ciencias -
Instituto Alberto Einstein
Ciudad de Panamá12-2021
Skills
- Administración básica
- Organización de procesos
- Manejo del tiempo
- Trabajo bajo presión
- Atención al detalle
- Manejo fluido de computadoras
- Herramientas digitales
- Comunicación bilingüe
- Trabajo en equipo
- Ética profesional
Lenguajes
Español (nativo)
Inglés (fluido)
Timeline
Pasante de Cocina y Operaciones
Wolf & Lamb
10.2025 - 12.2025
Pasante de Cocina Profesional
Mike’s Bistro
10.2024 - 12.2024
Diploma en Gestión de Restaurantes y Operaciones Culinarias -
Institute of Culinary Education (ICE)
Diploma en Pastelería y Panadería -
Institute of Culinary Education (ICE)
Diploma en Artes Culinarias -
Institute of Culinary Education (ICE)
Estudios universitarios - Emprendimiento y Estrategia
Katz School – Yeshiva University
Bachiller en Comercio y Ciencias -
Instituto Alberto Einstein