Katherine Bernal Perez
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
14
14
years of professional experience
35
35
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Gerente general de restaurante
Sistemas MCOPCO Panamà S,A
Panamà
02.2012 - 12.2025
- Supervicòn y coordinación del personal durante los turnos de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de calidad, servicio y limpieza. Y KPI.
- Apoyo en la capacitación de nuevos colaboradores.
- Liderazgo en equipo en ambiente de alta demanda y trabajo bajo presión.
- Supervicòn del correcto manejo de caja y procedimientos internos.
- Organización de tareas diarias y asignación de responsabilidades.
- Manejo de inventarios y pedidos de mercancía.
- Realización de horarios, Matrix - Orquest.
Formación
Administración de Empresas y mercadeo. -
Universidad de Panamá
Penonomé 05.2001 - 10.2016
Bach. en comercio c/ Én. en serv turísticos -
Instituto Profesional y técnico Rio Hato
Penonomé. 05.2001 - 12.2010
Practica profesional -
Hotel Bristol Buenaventura
Rio Hato, Penonomé 05.2001 - 11.2010
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y supervisión de equipos
- Comunicación efectiva
- Responsabilidad y compromiso
- Adaptabilidad y rapidez operativa
- Cumplimiento de normas y procedimientos
Diplomas
- Liderando restaurantes de excelencia (28/8/2025)
Hamburger University América latina.
- Liderando para el futuro. (5/6/2025).
Hamburger University América latina.
- Práctica para lideres del negocio. (19/10/2018)
Hamburger University América latina.
- Práctica para lideres de restaurantes. (10/8/2018).
Hamburger University América latina.
Referencias
- Katherine Gálvez, Gerente General McDonald's.
6639-1462
- Luciano Guevara, Consultor de Desarrollo y atención al cliente, Business& Solutions Consulting.
6977-6095
- Carlos Gustavino, Consultor de entrenamiento. McDonald's.
6673-6836
Cronología
Gerente general de restaurante
Sistemas MCOPCO Panamà S,A
02.2012 - 12.2025
Administración de Empresas y mercadeo. -
Universidad de Panamá
05.2001 - 10.2016
Bach. en comercio c/ Én. en serv turísticos -
Instituto Profesional y técnico Rio Hato
05.2001 - 12.2010
Practica profesional -
Hotel Bristol Buenaventura
05.2001 - 11.2010