Resumen profesional
Experiencia
Formación
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LUIS "LUCHO" RODRÍGUEZ

LUIS "LUCHO" RODRÍGUEZ

Resumen profesional

Chef proactivo, creativo y ambicioso, con una gran experiencia en restaurante y eventos de banquetes de mas de 2,000 comensales, apasionado por el trabajo.

Líder hábil en gestión y el desarrollo del personal.

Experiencia

Restaurante El Diez

Chef ejecutivo

Restaurante Michael´s

Chef Encargado

Restaurante Dolce Oporto

Chef Asesor

The Bristol Hotel

Chef de Banquete

Cuquita Cookita Catering

Eventos

Hotel Marriott Panamá

Banquetes

Hotel Country Inn. Amador

Chef de Partie

Restaurante Barbados

Chef de Partie

Royalton Hotel

Chef de Partie

Formación

Instituto técnico superior de cocina

Técnico superior en cocina nacional, internacional

Mise En Place Panamá

Curso de comida oriental

SAFESTEPS

Programa de 360º de protección alimenticia ECOLAB

INADEH

Técnicas de cocina profesional

INADEH

Técnicas de cocina básica

INADEH

Atención de servicios, restaurante y bar

Enfatiza tus habilidades clave


    The Oxford School Locos por el Asado Festival de Gastronomía Oustanding Bristol Chef

    LOGROS Y EVENTOS GASTRONOMICOS

    Chef organizador de eventos gastronómico:
    BBQ West
    Taste panamá
    Saus Fest

    Ganador de la Burguer de Oro
    2024


    Semifinalista del Burguer Week

    2024

    Participante del Burguer Week
    2025

    2024

    2023

    2022


    Tercer lugar en la Burger de Oro

    2023

    Healthy Food 2018

    Jurado

    BBQ Fest Los Castaños

    Jurado


    Food Beer & Bubbles 2018 Participante


    Sabor de Francia 2018

    Jurados


    Chef participante de Grilling 2018


    Participante de Top Chef de las Estrella


    Chef participante de la tercera temporada “Top Chef”


    Participante de Burger Week Panamá 2017


    The Bristol Burger Competention 2015


    Concurso interno de preparación de hamburguesa


    Concurso interno de cocina


Cronología

Chef ejecutivo

Restaurante El Diez

Chef Encargado

Restaurante Michael´s

Chef Asesor

Restaurante Dolce Oporto

Chef de Banquete

The Bristol Hotel

Eventos

Cuquita Cookita Catering

Banquetes

Hotel Marriott Panamá

Chef de Partie

Hotel Country Inn. Amador

Chef de Partie

Restaurante Barbados

Chef de Partie

Royalton Hotel

Instituto técnico superior de cocina

Técnico superior en cocina nacional, internacional

Mise En Place Panamá

Curso de comida oriental

SAFESTEPS

Programa de 360º de protección alimenticia ECOLAB

INADEH

Técnicas de cocina profesional

INADEH

Técnicas de cocina básica

INADEH

Atención de servicios, restaurante y bar
LUIS "LUCHO" RODRÍGUEZ